Di dapur modern, produk silikon telah menjadi alat harian yang sangat diperlukan karena kinerja mereka yang sangat baik dan beragam fungsi. Dari tikar pengukus dan cetakan kue hingga scald - Bukti sarung tangan, bahan inti dari produk ini adalah silikon. Namun, produk silikon untuk tujuan yang berbeda bervariasi secara signifikan dalam pemilihan dan pemrosesan material.
Makanan - silikon kelas adalah bahan dasar terpenting untuk produk dapur silikon. Bahan ini disintesis dari - silika murni tinggi dan katalis tertentu. Ini memiliki sifat kimia yang stabil dan mempertahankan sifat fisik yang stabil dalam kisaran suhu - 40 derajat hingga 230 derajat, menjadikannya keduanya tinggi - dan rendah - tahan suhu. Dibandingkan dengan produk plastik tradisional, makanan - silikon kelas tidak mengandung zat berbahaya seperti bisphenol A. Ini telah melewati sertifikasi keamanan pangan internasional seperti FDA dan LFGB, dan dapat digunakan dalam kontak langsung dengan makanan tanpa reaksi kimia. Ikatan silikon-oksigen dalam struktur molekulnya memberikan sifat antibakteri alami material, secara efektif menghambat pertumbuhan patogen umum seperti E. coli.
Profesional - Produk dapur silikon kelas biasanya menggunakan silikon yang dimodifikasi - yang tinggi. Bahan ini diperkuat dengan silika dan vulkanisator platinum selama produksi, memberikan produk jadi kekuatan air mata yang sangat baik dan pemulihan elastis. Data eksperimental menunjukkan bahwa -} silikon yang dimodifikasi dengan tinggi dapat menahan lebih dari 50.000 tikungan berulang tanpa deformasi permanen, membuatnya sangat cocok untuk produk yang membutuhkan peregangan yang sering, seperti spatula silikon dan pengukus lipat. Beberapa cetakan silikon akhir - tinggi juga menggunakan teknologi perawatan permukaan nano - level untuk memastikan demolding yang halus dan mencegah makanan menempel.
Perlu dicatat bahwa ada fenomena di pasar di mana silikon industri biasa menyamar sebagai makanan - kelas. Produk silikon dapur profesional harus lulus pengujian materi volatil untuk memastikan bahwa total kandungan volatil organik kurang dari 0,5%. Produk berkualitas tinggi - menjalani proses didih sekunder setelah cetakan untuk menghilangkan katalis jejak yang tersisa dari proses produksi. Konsumen harus mencari produk dengan deskripsi material yang jelas dan tanda sertifikasi untuk menghindari produk silikon murah dari sumber yang tidak diketahui.
Dengan kemajuan dalam sains material, bahan silikon gabungan mulai digunakan di dapur profesional. Dengan menggabungkan silikon dengan serat kaca atau partikel keramik, ketahanan aus dan konduktivitas termal yang seragam dapat ditingkatkan lebih lanjut. Bahan -bahan inovatif ini mengubah batas kinerja alat dapur tradisional.
